Vom 1.09.2009
Update 31.12.2025
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Sojamarinade
Sojamarinade mit viel Geschmack für Schweinenackensteaks, Putenfleisch, Geflügelfleisch - auch für Tofu geeignet.
Sojamarinade zum Einlegen von Schweinenackensteaks, Putenfleisch oder Geflügelfleisch. Ebenso kann sie jedoch auch verwendet werden, um zum Beispiel Tofu einzulegen, damit dieser etwas mehr Geschmack beziehungsweise Würze bekommt. Die Marinade kommt mit sehr wenigen Zutaten aus und gibt dem eingelegten Lebensmittel trotzdem eine würzige Note.
Die Marinade ist ausreichend für ca. 750 g Fleisch.
Mit dieser Marinade eingelegtes Grillgut kann sowohl auf dem Kohle- oder Gasgrill gegart oder in einer Pfanne gebraten werden.
Unser Rezept für die Sojamarinade als Grillmarinade wir wir sie zubereiten:
Sojamarinade
Vorbereitung5 Minuten 
Gesamtzeit 2 Stunden 5 Minuten Rezept umrechnen
Gebe in dem Mengenfeld die gewünschte Menge ein und das Rezept wird sofort umgerechnet. Alternativ können weitere Umrechnungsmöglichkeiten über die darunter stehenden Buttons verwendet werden.
Zutaten
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Worcestersauce
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Rapsöl
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
Anleitungen
- Den Knoblauch schälen und sehr fein schneiden.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig mit einem Schneebesen vermengen.3 EL Sojasauce, 2 EL Worcestersauce, 2 Zehen Knoblauch, 2 EL Rapsöl, 1 TL Senf
- Die Fleischscheiben in die Marinade geben, sodass auf allen Fleischstücken etwas von der Marinade ist.Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
- Das Fleisch entweder grillen oder scharf in einer Pfanne anbraten.
ich habe Putenschnitzel so eingelegt und dann gegrillt – sehr lecker
Hallo Wendelin,
vielen Dank für deine Worte. Es freut mich immer wenn eines unserer Rezepte den Geschmack von jemandem trifft.
Viele Grüße und stets gutes Gelingen
Heike
Ist bei unserem Grillabend sehr gut angekommen. Demnächst probiere ich andere aus ….
Voll super??Habe von jeder Marinade die Zutaten immer auf Vorrat???