Die Semmelknödel werden nicht im Wasser gekocht sonder über Dampf gegart, und sind deshalb geschmacksintensiver.
Kartoffelknödel mit vorgekochten "Salzartoffeln" ohne heiße Kartoffeln pellen zu müssen.
In diesem Rezept können auch altbackene Brötchen oder trockene helle Brotreste verarbeitet werden.
Gemischte Klöße / Knödel beinhalten Kartoffeln und einen Teil trockene Brötchen.
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