Vom 6.06.2009
Update 23.12.2025
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Chicken Wings – frittiert
Die knusprig frittierten Hähnchenflügel zum "aus der Hand" essen sind ein sehr schnelles und einfaches Gericht.
Chicken Wings in frittierter Form, übergossen mit flüssiger, pikant gewürzter Butter.
Die für uns leckerste Art Hähnchenflügel zu genießen… trotz aller Kalorien die sich ganz selbstverständlich sofort auf die Hüfte niederlassen.
Da man die Chicken Wings einfach mit den Fingern isst eignen sich als Beilage selbstgemachte Pommes frites, Brot oder Brötchen. Die knusprig frittierten Hähnchenflügel zum „aus der Hand“ essen sind ein sehr schnelles und einfach zuzubereitendes Gericht.
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- Die geschmolzene, gewürzte Butter
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- Die Chicken Wings in der Nahansicht
Unser Rezept für frittierte Chicken Wings wie wir sie zubereiten
Chicken Wings - frittiert
Hähnchenflügel aus der Fritteuse
Vorbereitung10 Minuten 
Zubereitung25 Minuten 
Gesamtzeit 35 Minuten Rezept umrechnen
Gebe in dem Mengenfeld die gewünschte Menge ein und das Rezept wird sofort umgerechnet. Alternativ können weitere Umrechnungsmöglichkeiten über die darunter stehenden Buttons verwendet werden.
Menge / Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1300 g Hähnchenflügel (ohne Spitze)
- 40 g Butter
- 2 EL Zitronensaft
- 0.5 TL Salz
- 0.5 TL Chiliflocken
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
Zum Frittieren
- Frittierfett
Anleitungen
- Die Fritteuse auf 170° aufheizen.Frittierfett
Hähnchenflügel frittieren
- Die Hähnchenflügel abwaschen und falls notwendig noch vorhandene Spelzen entfernen. Mit einem Küchentuch abtrocknen, in die Friteuse geben und in ca. 25 Minuten knusprig frittieren.1300 g Hähnchenflügel
Würzung zubereiten
- In der Zwischenzeit die Butter schmelzen, die Zitrone, das Salz, die Chiliflocken und das Paprikapulver mit der Butter vermischen.40 g Butter, 2 EL Zitronensaft, 0.5 TL Salz, 0.5 TL Chiliflocken, 1 TL Paprikapulver edelsüß
Chicken Wings fertig stellen
- Die Hähnchenflügel gut abtropfen lassen, eine Schüssel geben und das Buttergemisch gleichmäßig darauf verteilen, so dass die Hähnchenflügel überall etwas von der Würzung benetzt sind.
Top! Ich habe die Wings vorher noch in einer Mehl/Salz/Pfeffer Mischung gewälzt. Das Ergebnis war göttlich. Ich bin mit 25 Minuten ziemlich genau hingekommen. Es ist sicherlich Geschmackssache wie knusprig man die Wings haben möchte.
25 Minuten…das kann nicht sein!!!
Die sind nach 8-9 Minuten durch und werden langsam „dunkel“!
Hallo Uwe,
wenn sie dunkel sind, dann kann man die Flügel ja rausnehmen. Bei uns in der Fritteuse benötigen 1300 g Hähnchenflügel bei 170 Grad tatsächlich 23 bis 25 Minuten bis sie fertig sind (nicht schwarz sondern knusprig und leicht gebräunt, wie auf dem Bild zu sehen).
Viele Grüße
Heike
Einfach super??
Einfach nur lecker