Weißwurstsalat
Wurstsalat mit Weißwurst, Radieschen, Zwiebeln und einem Dressing mit süßem Senf
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 3 Weißwürste
- 5 Radieschen
- 1 rote Zwiebel klein
- 3 Stängel Schnittlauch
Für das Dressing
- 3 EL Essig z. B. Apfelessig
- 1 TL süßer Senf
- 2 EL Öl z. B. Rapsöl, Sonnenblumenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- Pfeffer frisch gemahlen
Anleitungen
Dressing zubereiten
- Alle Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermengen.3 EL Essig, 1 TL süßer Senf, 2 EL Öl, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Zucker, Pfeffer
Zutaten schneiden
- Schnittlauch in Röllchen schneiden, die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Nun die Weißwürste in Scheiben und die Radieschen in Stifte schneiden.3 Weißwürste, 5 Radieschen, 1 rote Zwiebel, 3 Stängel Schnittlauch
- Alle Zutaten in das Dressing geben, gut unterrühren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen (gerne auch länger).