Sour Cream - Rezept nach Rezeptteufels Art ohne Quark
Sour Cream mit Schmand, Mayonnaise und Frischkäse aus Joghurt statt Quark
Vorbereitung10 Minuten 
Ruhezeit30 Minuten 
Gesamtzeit 40 Minuten Rezept umrechnen
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Menge / Portionen Gramm
Zutaten
- 200 g Schmand
- 150 g Mayonnaise
- 200 g Frischkäse (ersatzweise Quark)
- 5 g Zucker (5 g = 1 TL)
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 3 g Salz (3 g = etwas mehr als 1/2 TL)
- schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 EL Schnittlauch (frisch)
- 1 EL Petersilie (frisch)
Anleitungen
- Den Schmand mit der Mayonnaise und dem Frischkäse zu einer cremigen Masse vermengen. Schnittlauch und Petersilie klein schneiden, die Gewürze und Kräuter hinzufügen und eventuell nochmals nach eigenem Ermessen nachwürzen.200 g Schmand, 150 g Mayonnaise, 200 g Frischkäse, 5 g Zucker, 1 EL Zitronensaft, 3 g Salz, schwarzer Pfeffer, 1 EL Schnittlauch, 1 EL Petersilie
- Vor dem Verzehr sollte diese Creme mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, um den vollen Geschmack zu entwickeln.