Mungobohnensalat mit Bambussprossen
Servings 4 Portionen Mungobohnensprossensalat als Beilage
Zutaten
- 200 g Mungobohnenkeimlinge frisch
- 150 g Bambussprossen aus dem Glas
- 1 Möhre groß
Für das Dressing
- 1 TL Petersilie fein gescnitten
- 50 ml Reisessig
- 25 ml Sojasauce hell
- 1 TL Sesamöl
- 2 TL Zucker eventuell noch 1 TL zusätzlich
- 150 ml Wasser