Lebkuchengewürz
Ein Rezept um Lebkuchengewürz selbst zu mischen. Lebkuchengewürz wird für die Weihnachtsbäckerei benötigt, es kommen ca. 20 Gramm Lebkuchengewürz auf 1 kg Teig.
Servings 1 x 140 g
Zutaten
- 25 g Zimt gemahlen
- 20 g Gewürznelken gemahlen
- 15 g Muskatnuss gemahlen
- 20 g getrockneter Ingwer gemahlen
- 30 g Koriander gemahlen
- 30 g Anis gemahlen
Anleitungen
- Alle Zutaten vermengen und falls die Gewürze in ungemahlener Form vorliegen müssen diese gemahlen werden.25 g Zimt, 20 g Gewürznelken, 15 g Muskatnuss, 20 g getrockneter Ingwer, 30 g Koriander, 30 g Anis
Notizen
Kann in einem luftdichten Gefäß aufbewahrt werden, verliert jedoch mit der Zeit immer mehr Aroma.