Fruchtessig Mango - Mangoessig
Selbstgemachter Fruchtessig mit Mango.
Servings 850 ml
Zutaten
- 300 ml Balsamicoessig hell
- 1 Mango frisch und reif (oder 300 g z. B. gefrorene Mango)
- 150 g Zucker
Anleitungen
- Die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel von ca. 1 x 1 cm schneiden.1 Mango
- Alle Zutaten in ein Schraubglas füllen und dieses für 2 Wochen bei Raumtemperaur ziehen lassen. Nach den 2 Wochen Wartezeit das Fruchtfleisch in dem Essig mit einem Pürierstab zerkleinern.300 ml Balsamicoessig, 150 g Zucker
Notizen
- Der Fruchtessig hält sich im Kühlschrank über viele Wochen.