Fruchtessig Mango - Mangoessig
Selbstgemachter Fruchtessig mit Mango.
Vorbereitung5 Minuten 
Gesamtzeit 7 Minuten Rezept umrechnen
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Menge / Portionen ml
Zutaten
- 300 ml Balsamicoessig (hell)
- 1 Mango (frisch und reif (oder 300 g z. B. gefrorene Mango))
- 150 g Zucker
Anleitungen
- Die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel von ca. 1 x 1 cm schneiden
- Alle Zutaten in ein Schraubglas füllen und dieses für 2 Wochen in den Kühlschrank stellen.
Nach den 2 Wochen Wartezeit das Fruchtfleisch in dem Essig mit einem Pürierstab zerkleinern.
Notizen
- Der Fruchtessig hält sich im Kühlschrank über viele Wochen frisch