Erdbeerlimes
Fruchtiges Erdbeerpüree kombiniert mit Wodka
Servings 2 x 1.35 Liter
Zutaten
- 1000 g Erdbeeren
- 300 g Zucker
- 300 ml Zitronensaft frisch gepresst
- 700 ml Wodka
Anleitungen
Erdbeeren vorbereiten
- Die Erdbeeren waschen und den Stiel mitsamt dem Stielansatz entfernen, Früchte einmal durchschneiden. Den Zucker mit den Erdbeeren vermengen und ca. 2 Stunden ziehen lassen, bis die Erdbeeren reichlich Saft gezogen haben.1000 g Erdbeeren, 300 g Zucker
Erdbeerlimes fertig stellen
- Die Früchte mit einem Pürierstab pürieren, mit dem Zitronensaft in einen Topf geben und einmal aufkochen. Vom Herd nehmen, den Wodka hinzufügen, umrühren, in sterile Flaschen abfüllen und diese verschließen.300 ml Zitronensaft, 700 ml Wodka