Apfeltaschen mit cremiger Apfelfüllung und knusprigem Blätterteig mit karamellisierter Kruste
Mit einem weihnachtlichen Hauch durch die Zugabe von Zimt in der gebrannten Creme mit Vanille und Karamellkruste.
Nudelsalat mit getrockneten eingelegten Tomaten und geschmorten Zwiebeln.
In Butterschmalz geschmorte Pellkartoffeln mit Zwiebeln
Rahmwirsing im getrockneten Wirsingblatt serviert
Weintraubengelee gekocht mit Apfelpektin (ohne Gelierzucker) und einem Hauch Muskat
Selleriepüree mit Apfel, verfeinert mit Sahne und Butter.
Kartoffelknödel mit vorgekochten "Salzartoffeln" ohne heiße Kartoffeln pellen zu müssen.
Lauch und Möhren vereinen sich zu einem leckeren Gemüse in einer cremigen Soße.
Blumenkohl mit knusprigen Semmelbröseln übergoßen welche in Butter gebräunt wurden.
Leckere Flädle in einer kräftigen Brühe. Die Flädlesuppe in diesem Rezept kann mit oder ohne das gekochte Rindfleisch serviert werden.
Maronensuppe als Maronen Cremesuppe mit rotem Portwein verfeinert
Selbst gemachte Pommes frites aus frischen Kartoffeln, in der Fritteuse frittiert.
Eier in Senfsoße sind ein leckeres und preiswertes Essen ohne Fleisch.
Reis in einer Mischung aus Tomaten und Wasser gekocht, mit Erbsen angereichert.
Spargel aus dem Backofen ist geschmacksintensiv, bissfest gegart und leicht zuzubereiten.
Gemischte Klöße / Knödel beinhalten Kartoffeln und einen Teil trockene Brötchen.
Einfacher geht es kaum, der Reis gart praktisch von alleine im Backofen.
Fächerkartoffeln werden im Backofen gegart und sehen durch ihre Fächerform interessant aus.
Die glasierten Möhren werden im Ganzen gegart und dabei mit einer fruchtig-scharfen Glasur überzogen.
Knusprige Reibekuchen, Reibeplätzchen, Kartoffelpuffer, Baggers oder wie man sie benennen mag.
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