Lauch (Porree) – Gemüsebeilage mit einer leichten Sahneummantelung, jedoch ohne gebundene Soße.
In der Pfanne geschmortes Gemüse vom Knollensellerie
Cremige Rahmchampignons aus braunen oder weißen Champignons als Beilage
Rahmwirsing im getrockneten Wirsingblatt serviert
Rotkohl mit Apfel und Portwein verfeinert. Kann auf Vorrat gekocht und eingeweckt werden
Selleriepüree mit Apfel, verfeinert mit Sahne und Butter.
Lauch und Möhren vereinen sich zu einem leckeren Gemüse in einer cremigen Soße.
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