Suppe mit sättigenden, mit Schinken angereicherten Brotklösschen und Spargel, gekocht in reiner Spargelbrühe.
Selbst gemachte Zuckercouleur zum Einfärben von Lebensmitteln
Mit viel Fruchtgeschmack durch die Verwendung von Ananassaft und die Zugabe von Ananasstückchen. Mit Chili abgerundet.
Der Spargel mit Eier-Vinaigrette wird heiß oder warm serviert
Der Bauernsalat mit Hirtenkäse ist ein gemischter Salat welcher sehr gut als Beilagensalat zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt.
Leckere Flädle in einer kräftigen Brühe. Die Flädlesuppe in diesem Rezept kann mit oder ohne das gekochte Rindfleisch serviert werden.
Das Rezept wird in einer Pfanne mit hohem Rand zubereitet und benötigt kein weiteres Kochgeschirr.
Ein einfaches Essig-Öl Dressing welches ein universales Salatdressing darstellt. Es passt sowohl zu gemischten Salatvariationen wie auch zu reinem Blattsalat.
Die Kartoffelwürfel im Alupäckchen mit Zwiebeln - eine leichte und leckere Beilage zu Gegrilltem.
Maronensuppe als Maronen Cremesuppe mit rotem Portwein verfeinert
Die Fischfrikadellen sind zwar nur mit etwas mehr Aufwand herzustellen jedoch lohnt sich die "Arbeit" für diese Delikatesse.
Milchreis mit Vanillenote
Selbst gemachte Pommes frites aus frischen Kartoffeln, in der Fritteuse frittiert.
Pesto aus der Kombination von Basilikum, Käse, Knoblauch und Öl.
Die Tomatensoße mit Thunfisch wird aus dem Grundrezept für Tomatensoße zubereitet.
Dünne Scheiben Kassleraufschnitt werden in eine säuerliche Marinade eingelegt welche mit Zwiebeln versehen ist
Aus gelben Früchten wie Cantaloupemelone, Mango, Pfirsich, Aprikosen und Ananas zubereitet und mit Vanillemark verfeinert
Wurstsalat mit Paprika, Essiggurken und einem Dressing mit süßem Senf. (Komplett bebilderte Anleitung)
Eier in Senfsoße sind ein leckeres und preiswertes Essen ohne Fleisch.
Selbstgemachter Mangoessig, also Fruchtessig in der Variante Mango, natürlich mit Mango angesetzt und ohne künstliche Aromaten.
Fein gehobelte rohe Kohlrabi in leckerer Senfvinaigrette
Eiersalat mit vielen Kräutern und Schinken in einem Dressing aus Joghurt mit Mayonnaise.
Die Frikadellen in diesem Rezept werden ohne Ei hergestellt und erhalten durch eingeweichten Brötchen die optimale Bindung.
Der kräftige Krakauer Wurstsalat hat durch die Krakauer Wurst einen feinen Geschmack und sollte ein paar Stunden vor dem Verzehr zubereitet werden damit er seinen feinen Kümmelgeschmack entfalten kann.
Erfrischendes Joghurtdressing mit Zitronengeschmack welches gut zu Blattsalaten oder Schlangengurke passt.
Der Boden aus Rührteig, die Decke mit leckeren Streuseln und mittendrin köstliches Apfelmus.
Mit wenigen Zutaten ist der Fleischsalat schnell selbst gemacht und bereichert jede Brotzeit.
Süß-sauer im Geschmack und schon in Scheiben geschnittene Einmachgurken die vielseitig verwendet werden können.
Das Rezept für einen Schichtbraten vom Grill in der Variante Champignon-Senf ergibt ebenfalls einen Schichtbraten der auf der Zunge zergeht.
Sehr gut vorzubereiten, ideal für Gäste und im Grill indirekt gegrillt ergibt dieses Rezept einen Fleischgenuss der an Zartheit und Saftigkeit kaum zu übertreffen ist.
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