Damit es gelingt, Kuchen und/oder Brot im Glas einzukochen und somit haltbar zu machen, sollten einige Grundregeln beachtet werden.
Eisbeinsülze ohne die Zugabe von zusätzlicher Gelatine
Selbst zubereitete Bratwurstmasse vom Schwein wird im Glas eingekocht. Ein typisch fränkisches Rezept.
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